Categoria: Llegums

Mongeta ecològica Mixigan

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Es caracteritza pel seu color blanc, de forma rodona i és de les més petites del mercat.

És molt saborosa, amb molta proteïna i poca fibra. De gust suau i textura cremosa.

Mongeta provinent de l’agricultura ecològica; per tant, amb una qualitat excel·lent. Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta Mixigan

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

De procedència d’Estats Units o Canadà, es caracteritza pel seu color blanc, de forma rodona i és de les més petites del mercat.

És molt saborosa, amb molta proteïna i poca fibra. De gust suau i textura cremosa.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	148 kcal / 620 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5
400 g	6
500 g	6
1 kg	3
2,5 kg	1
4,5 kg	1

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta negra

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Mongeta negra, o també coneguda per “frijol” negre d’origen d’Estats Units i Canadà. D’un calibre de 5,5 mm.

És una mongeta especialment popular a la gastronomia llatinoamericana, però que també es troba als Estats Units.

Té una textura densa i carnosa que la fa popular en plats vegetarians.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelats mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta ull negre

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Mongeta ull negre o de “l’ull ros” és típica pel seu color blanc i negra i petita de tamany. Típica d’Extremadura. Coneguda com “chiquillos con chaleco” pel puntet negre que tenen a l’embrió.

Es consumeix a tot Espanya i s’utilitza tant per amanides, com per guisats o com a guarnició amb carn i/o peix.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12
400 g	6
500 g	6
1 kg	3
2,5 kg	1
4,5 kg	1

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta pinta

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Mongeta típica d’Amèrica del Sud. De color vermellós i allargada. És de mida mitjana i forma arrodonida, amb taques granats i la seva pell és llisa i tova amb textura mantegosa.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Arròs i llenties

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Arròs vaporitzat d’origen d’Uruguai i llentia pardina d’Estats Units. La llentia té un calibre entre 3-4 mm.

Una de les combinacions més sanes i completes a la nostra gastronomia mediterrània. Un plat molt senzill i carregat d’energia ja que aporta els nutrients necessaris per una bona alimentació.

La unió dels valors de l’arròs vaporitzat, conjugats amb el ferro de les llenties pardines.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	143 kcal / 608 kj
Sal	0,48 g
Proteïnes	6,8 g
Greixos	0,9 g
dels quals saturats	0,4 g
Hidrats de carboni	27 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats/ caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats / caixa
220 g	6 ó 12	1 kg	5
400 g	6

Etiquetes llentia

Llegums

Llentia groga

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Llentia d’origen del Canadà, amb un calibre entre 3 i 4 mm.

Entre les seves principals propietats destaca que redueixen el colesterol, ajuden al trànsit intestinal i milloren la generació i transmissió de l’impuls nerviós.

Llenties amb baix contingut en greixos, recomanables per les persones que tenen problemes digestius ja que no tenen pell. Combinen perfectament amb sopes, cremes o purés, amanides de llenties, amb carn, hamburgueses, farcits per vegetals, patés de llegums, etc.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	182 kcal / 763 kj
Sal	0,73 g
Proteïnes	10 g
Greixos	1,1 g
dels quals saturats	0,3 g
Hidrats de carboni	24 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
1 kg	5

Etiquetes llentia

Llegums Llegums ecològics

Llentia ecològica pardina

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Llentia de mida reduïda, de pell fosca i suau al paladar. És una varietat de llentia coneguda també com a llentia franciscana, que es diferencia de les altres pel color marró de la pela i la mida mitjana (entre 4 i 5 mm de diàmetre) de la llavor lenticular característica.

La pell no es desprèn en coure-la, cosa que la fa ideal per als guisats més o menys sucosos, però també per a amanides.

Llentia petita de mata baixa i flor blanca, varietat molt rústica i adaptada als nostres sòls. Es cultiva en secà tot i que si es rega és més productiva. És d’origen espanyol.

Llentia provinent de l’agricultura ecològica; per tant, amb una qualitat excel·lent. Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	182 kcal / 763 kj
Sal	0,73 g
Proteïnes	10 g
Greixos	1,1 g
dels quals saturats	0,3 g
Hidrats de carboni	24 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºC	Unitats/ caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5

Etiquetes llenties

Llegums

Llentia pardina

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Llentia de mida reduïda, de pell fosca i suau al paladar. És una varietat de llentia coneguda també com a llentia franciscana, que es diferencia de les altres pel color marró de la pell i la mida mitjana (entre 4 i 5 mm de diàmetre) de la llavor lenticular característica.

La pela no es desprèn en coure-la, cosa que la fa ideal per als guisats més o menys sucosos, però també per a amanides.

Llentia petita de mata baixa i flor blanca, varietat molt rústica i adaptada als nostres sòls. Es cultiva en secà tot i que si es rega és més productiva.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	128 kcal / 542 kj
Sal	0,73 g
Proteïnes	10 g
Greixos	1,1 g
dels quals saturats	0,3 g
Hidrats de carboni	24 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5
400 g	6
500 g	6
1 kg	3
2,5 kg	1
4,5 kg	1

Etiquetes llentia

Llegums

Llentia castellana

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Llentia típicament de color verdós, arrodonida i de mida més gran. És la llentia més consumida a Espanya.

Entre les seves principals propietats destaca que redueixen el colesterol, ajuden al trànsit intestinal i milloren la generació i transmissió de l’impuls nerviós.

Aquesta varietat pertany a l’espècie “lens culinaris”. És la més gran de totes les llenties ja que té una mida d’entre 7 i 9 mm. Son llenties verdes de tonalitat clara amb alguns grans més foscos, el que li confereix el nom de llenties avinatades. El seu gra és ample, rodó, aixafat i amb forma de lent. Tenen la pell molt fina i destaquen per ser molt tendres i un sabor suau.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	128 kcal / 542 kj
Sal	0,73 g
Proteïnes	10 g
Greixos	1,1 g
dels quals saturats	0,3 g
Hidrats de carboni	24 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5
400 g	6
500 g	6
1 kg	3
2,5 kg	1
4,5 kg	1

Etiquetes llentia

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Aquest web utilitza cookies