
És una mongeta cultivada als països càlids, també coneguda per fesol de la peladilla o mongeta de Lima. D’origen del Perú. És un fesol blanc gros amb una textura untuosa i un sabor delicat.
Entra com ingredient principal en nombroses receptes. Nutricionalment, com les altres espècies de mongeteres, aporta fibra i poc de greix.
Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g
Energia | 148 kcal / 628 kj |
Sal | 0,98 g |
Proteïnes | 8,3 g |
Greixos | 1,6 g |
dels quals saturats | 0,6 g |
Hidrats de carboni | 25 g |
dels quals sucres | <0,5 g |

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.
Formats disponibles
Congelat mínim a -18ºC | Unitats/ caixa |
2 kg | 5 |
15 kg | granel |
- El futur de la quinoa, el futur dels cultius
- Vols viure més temps?
- Dia internacional dels llegums
- 10 aliments que son trending topic, entre ells, la quinoa!
- La biocultura revitalitza el primer sector
- Trio de quinoes
- Mongeta Garrafó
- Mongeta Great North
- Mongeta ecològica Mixigan
- Mongeta Mixigan
- Mongeta negra
- Mongeta ull negre
- Mongeta pinta
- Arròs i llenties
- Llentia groga
- Llentia ecològica pardina
- Llentia pardina
- Llentia castellana
- Llentia negra beluga / caviar
- Cigró ecològic