Categories
Llegums

Mongeta ull negre

Mongeta ull negre o de “l’ull ros” és típica pel seu color blanc i negra i petita de tamany. Típica d’Extremadura. Coneguda com “chiquillos con chaleco” pel puntet negre que tenen a l’embrió.

Es consumeix a tot Espanya i s’utilitza tant per amanides, com per guisats o com a guarnició amb carn i/o peix.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g
Energia148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteïnes8,3 g
Greixos1,6 g
dels quals saturats0,6 g
Hidrats de carboni25 g
dels quals sucres<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Refrigerats de 0º a 4ºCUnitats/ caixa
250 g6 ó 12
400 g6
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1