Mongeta negra – Inderach – Passió pels llegums cuits

Mongeta negra, o també coneguda per “frijol” negre d’origen d’Estats Units i Canadà. D’un calibre de 5,5 mm.

És una mongeta especialment popular a la gastronomia llatinoamericana, però que també es troba als Estats Units.

Té una textura densa i carnosa que la fa popular en plats vegetarians.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	148 kcal / 628 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.