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Llegums

Judía pinta

Frijol común de América del Sur. Color rojizo y alargado. Es de tamaño medio y forma redondeada, con manchas granates y su piel es lisa y suave con textura mantecosa.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía192 kcal / 801 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

Categorías
Llegums

Arroz y lentejas

Arroz vaporizado de origen de Uruguay y lentejas pardina de los Estados Unidos. La lenteja tiene un calibre de 3-4 mm.

Una de las combinaciones más saludables y completas de nuestra gastronomía mediterránea. Un plato muy sencillo y lleno de energía porque proporciona los nutrientes necesarios para una buena dieta.

La unión de los valores del arroz vaporizado, conjugado con el hierro de las lentejas pardinas.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía143 kcal / 608 kj
Sal0,48 g
Proteínas6,8 g
Grasas0,9 g
de las cuales saturadas0,4 g
Hidratos de carbono27 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0º a 4ºCUnidades/ caja
220 g6 ó 12
400 g6
500 g6
1 kg3

Categorías
Llegums

Lenteja amarilla

Lentejas canadienses, con un calibre entre 3 y 4 mm.

Entre sus principales propiedades destaca que reducen el colesterol, ayudan al tránsito intestinal y mejorar la generación y transmisión del impulso nervioso.

Lentejas con bajo contenido en grasa, recomendadas por personas que tienen problemas digestivos ya que no tienen piel. Combinan a la perfección con sopas, cremas o purés, ensaladas de lentejas, con carne, hamburguesas, rellenos de verduras, legumbres, etc.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía182 kcal / 763 kj
Sal0,73 g
Proteínas10 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

Categorías
Llegums Llegums ecològics

Lenteja ecológica pardina

Lentejas de tamaño reducido, piel oscura y suave en boca. Es una variedad de lentejas también conocida como lenteja franciscana, que difiere de las otras por el color marrón de la concha y el tamaño medio (entre 4 y 5 mm de diámetro) de la semilla lenticular característica.

La piel no se desprende al cocerla, lo que la hace ideal para guisos más o menos jugosos, y también para ensaladas.

Lenteja pequena de mata baja y flor blanca, variedad muy rústica y adaptada a nuestros campos. Se cultiva en tierra de secano, aunque si se riega es más productiva. Es de origen español.

Lenteja de agricultura ecológica; por lo tanto, con excelente calidad. Las técnicas utilizadas en la producción de agricultura orgánica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos sintéticos.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía182 kcal / 763 kj
Sal0,73 g
Proteínas10 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades/ cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
15 kggranel

Categorías
Llegums

Lenteja pardina

Lentejas de tamaño reducido, piel oscura y suave en boca. Es una variedad de lentejas también conocida como lenteja franciscana, que difiere de las otras por el color marrón de la piel y el tamaño medio (entre 4 y 5 mm de diámetro) de la semilla lenticular característica.

La piel no se desprende cuando se cuece, por lo que es ideal para los guisos más o menos jugosos, y también para las ensaladas.

Lenteja pequeña de mata pequeña y flor blanca, variedad muy rústica y adaptada a nuestros campos. Se cultiva en tierra de secano pero si se riega es más productiva.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía182 kcal / 763 kj
Sal0,73 g
Proteínas10 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades / cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
400 g 615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1

Categorías
Llegums

Lenteja castellana

Lenteja típicamente de color verdoso, redondeada y de tamaño más grande. Es la lenteja más consumida en España.

Entre sus principales propiedades destaca que reducen el colesterol, ayudan al tránsito intestinal y mejorar la generación y transmisión del impulso nervioso.

Esta variedad pertenece a la especie de “lente culinaria”. Es la más grande de todas las lentejas ya que tiene un tamaño de entre 7 y 9 mm. Son lentejas verdes de tonalidad clara con algunos granos más oscuros, dándole el nombre de lentejas avinatadas. Su grano es ancho, redondo, triturado y en forma de lente. Tienen la piel muy fina y destacan por ser muy tiernas y de sabor suave.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía182 kcal / 763 kj
Sal0,73 g
Proteínas10 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades / cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
400 g 615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1

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Llegums

Lenteja negra beluga / caviar

La lenteja caviar o lenteja beluga es una lenteja pequeña y de forma semiesférica. De color negro brillante pero que una vez cocida suaviza parte de su color negro. De origen de Canadá. Muy tierna para cocerla y que no desprende la piel. Tiene una agradable textura y sabor que se combina con verduras y cereales. Lleva este nombre por su similitud con el caviar de “Beluga”. De calibre entre 3 y 4 mm.

Esta variedad de lentejas es la de más valor proteico de todas las lentejas. Constituye una gran fuente de proteínas vegetales y, gracias a su riqueza en carbohidratos complejos y fibra, aporta energía gradualmente.

Su color oscuro nos dice que contiene anticianinas, un pigmento que protege al organismo del daño de los radicales libres.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía182 kcal / 763 kj
Sal0,73 g
Proteínas10 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades / cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
400 g615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1

Categorías
Llegums Llegums ecològics

Garbanzo ecológico

Garbanzos de Andalucía, piel y crema muy finas y redondeadas.

Garbanzos de la agricultura ecológica; Por lo tanto, con excelente calidad. Las técnicas utilizadas en la producción de agricultura orgánica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos sintéticos.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía207 kcal / 864 kj
Sal0,9 g
Proteínas9,3 g
Grasas3,5 g
de las cuales saturadas1,2 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades/ cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
15 kggranel

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Llegums

Grabanzo “Pedrosillano”

De España, de piel muy delgada y redondeada, con el pequeño pico puntiagudo, color crema anaranjada. Es fácil de cocinar y su piel no es evidente, permitiendo transmitir todo su sabor en el plato.

Su nombre tiene sus orígenes en el municipio de Pedrosillo el Ralo a la privincia de Salamanca; Donde había una gran producción.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía207 kcal / 864 kj
Sal0,9 g
Proteínas9,3 g
Grasas3,5 g
de las cuales saturadas1,2 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades/ cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
400 g615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1

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Llegums

Garbanzo

Garbanzos de EE.UU., piel muy fina y redondeada.

Color arrugado y pálido. Su piel es muy delgada y se desprende rápidamente.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía207 kcal / 864 kj
Sal0,9 g
Proteínas9,3 g
Grasas3,5 g
de las cuales saturadas1,2 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades/ cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
400 g615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1