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Judía Garrofó

Es un frijol cultivado en países cálidos, también conocido como el frijol Peladilla o frijoles de Lima. Origen del Perú. Es una judía blanca grande con una textura cremosa y un sabor delicado.

Entra como ingrediente principal en numerosas recetas. Nutricionalmente, al igual que las otras especies de judías, proporciona fibra y poca grasa.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

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Judía Great North

De origen de los Estados Unidos, se caracteriza por su color blanco y forma alargada. Gran tamaño (calibre 5 mm).

Sabor delicado con piel fina. Harinosa y percepción de la piel mediana y un sabor suave, ligeramente más intenso que la variedad del “ganxet”.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteónas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

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Mongeta ecològica Michigan

Se caracteriza por su color blanco, forma redonda y es uno de los más pequeños del mercado.

Es muy sabroso, con mucha proteína y poca fibra. Sabor suave y textura cremosa.

Frijoles de la agricultura orgánica; por lo tanto, con excelente calidad. Las técnicas utilizadas en la producción agrícola orgánica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos sintéticos.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0º a 4ºCUnidades / cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
15 kggranel

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Judía Michigan

De origen de los Estados Unidos o Canadá, se caracteriza por su color blanco, forma redonda y es de las más pequeñas del mercado.

Es muy sabrosa, con mucha proteína y poca fibra. Sabor suave y textura cremosa.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0º a 4ºCUnidades / cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
400 g615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1

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Frijol negro

Frijol Negro de origen de Estados Unidos y Canadá. De un calibre de 5,5 mm.

Es un frijol especialmente popular para la cocina latinoamericana, pero también tiene un alto consumo en los Estados Unidos.

Tiene una textura densa y carnosa que lo hace popular en los platos vegetarianos.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelados mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

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Judía carilla

La judía carilla es típica por su color blanco y negro y su pequeño tamaño. Típica de Extremadura. Conocida como “Chiquillos con Chaleco” por los puntos negros que tienen el embrión.

Se consume en toda España y se utiliza tanto para ensaladas, guisos o como guarnición con carne y/o pescado.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0º a 4ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 12
400 g6
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1

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Judía pinta

Frijol común de América del Sur. Color rojizo y alargado. Es de tamaño medio y forma redondeada, con manchas granates y su piel es lisa y suave con textura mantecosa.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía148 kcal / 628 kj
Sal0,98 g
Proteínas8,3 g
Grasas1,6 g
de las cuales saturadas0,6 g
Hidratos de carbono25 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

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Arroz y lentejas

Arroz vaporizado de origen de Uruguay y lentejas pardina de los Estados Unidos. La lenteja tiene un calibre de 3-4 mm.

Una de las combinaciones más saludables y completas de nuestra gastronomía mediterránea. Un plato muy sencillo y lleno de energía porque proporciona los nutrientes necesarios para una buena dieta.

La unión de los valores del arroz vaporizado, conjugado con el hierro de las lentejas pardinas.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía143 kcal / 608 kj
Sal0,48 g
Proteínas6,8 g
Grasas0,9 g
de las cuales saturadas0,4 g
Hidratos de carbono27 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0º a 4ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 12
400 g6
500 g6
1 kg3

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Lenteja amarilla

Lentejas canadienses, con un calibre entre 3 y 4 mm.

Entre sus principales propiedades destaca que reducen el colesterol, ayudan al tránsito intestinal y mejorar la generación y transmisión del impulso nervioso.

Lentejas con bajo contenido en grasa, recomendadas por personas que tienen problemas digestivos ya que no tienen piel. Combinan a la perfección con sopas, cremas o purés, ensaladas de lentejas, con carne, hamburguesas, rellenos de verduras, legumbres, etc.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía128 kcal / 542 kj
Sal0,73 g
Proteínas5,1 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Congelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
2 kg5
15 kggranel

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Llegums Llegums ecològics

Lenteja ecológica pardina

Lentejas de tamaño reducido, piel oscura y suave en boca. Es una variedad de lentejas también conocida como lenteja franciscana, que difiere de las otras por el color marrón de la concha y el tamaño medio (entre 4 y 5 mm de diámetro) de la semilla lenticular característica.

La piel no se desprende al cocerla, lo que la hace ideal para guisos más o menos jugosos, y también para ensaladas.

Lenteja pequena de mata baja y flor blanca, variedad muy rústica y adaptada a nuestros campos. Se cultiva en tierra de secano, aunque si se riega es más productiva. Es de origen español.

Lenteja de agricultura ecológica; por lo tanto, con excelente calidad. Las técnicas utilizadas en la producción de agricultura orgánica son respetuosas con el medio ambiente y con las personas porque restringe el uso de productos químicos sintéticos.

Valor nutricional medio aproximado por 100 g
Energía128 kcal / 690 kj
Sal0,73 g
Proteínas5,1 g
Grasas1,1 g
de las cuales saturadas0,3 g
Hidratos de carbono24 g
de los cuales azúcares<0,5 g

Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.

Formatos disponibles
Refrigerados de 0ºC a 4ºCUnidades/ cajaCongelado mínimo a -18ºCUnidades/ caja
250 g6 ó 122 kg5
15 kggranel