Llentia groga

Llentia d’origen del Canadà, amb un calibre entre 3 i 4 mm.

Entre les seves principals propietats destaca que redueixen el colesterol, ajuden al trànsit intestinal i milloren la generació i transmissió de l’impuls nerviós.

Llenties amb baix contingut en greixos, recomanables per les persones que tenen problemes digestius ja que no tenen pell. Combinen perfectament amb sopes, cremes o purés, amanides de llenties, amb carn, hamburgueses, farcits per vegetals, patés de llegums, etc.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g