Categories
Llegums Quinoa

Quinoa tricolor amb verdures

Producte elaborat llest per menjar. Sense necessitat de coure. Simplement escalfar i amanir al gust!

Ingredients: quinoa blanca (35,7%), quinoa vermella (17,8%), quinoa negra (17,8%), pebrots a la brasa (14,3%) (pebrot vermell, pebrot verd i pebrot groc i oli de gira-sol), ceba prefregida (ceba i oli de gira-sol) (pot contenir traces d’api)) i sal.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g
Energia169 kcal / 712,1 kj
Sal0,27 g
Proteïnes10,72 g
Greixos4 g
dels quals saturats0,85 g
Hidrats de carboni18,61 g
dels quals sucres2,93 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Congelat a -18ºCUnitats / caixa
1 kg7

Categories
BasePoké Llegums Quinoa

Base poké: cigrons

Diuen que mengem pels ulls; però també la vida saludable ens ha tornat un pèl racionals a l’hora d’organitzar els nostres menús i triar quins ingredients són millors que d’altres a la nostra dieta.

Antigament, els pescadors a Hawaii necessitaven menjar una cosa ràpida mentre treballaven i van començar a confeccionar un plat amb els ingredients que teníen a l’abast: peix, algues, sals marines, anous, etc. D’aquest plat variat en va sorgir el que avui s’ha convertit en una revolució: el POKÉ.

Tots els ingredients són sense gluten i d’origen vegetal, la qual cosa el converteix en un plat ideal per a persones celíaques i/o que segueixin una dieta vegetariana o vegana.

A INDERACH, SL, elaborem aquesta recepta, fent que la barreja esdevingui no només un plat saborós sinó també d’alt valor nutritiu.

Ingredients: cigrons (27%) (cigrons, correctiu de l’acidesa, (carbonat àcid de sodi), trio de quinoes (quinoa blanca, negra, vermella i sal), arròs (arròs(antioxidant (àcid ascòrbic) i sal), pinya (pinya fresca, sucre morè, acidulant (àcid cítric)), nabius (nabius, sucre i oli de gira-sol), pipes de gira-sol (origen: Bulgaria) i pipes de carbassa (origen: Xina). Pot contenir cacauets i fruits amb clofolla.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g
Energia198 kcal / 828 kj
Sal0,56 g
Proteïnes9,3 g
Greixos5,8 g
dels quals saturats1,01 g
Hidrats de carboni33,3 g
dels quals sucres6,35 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Refrigerats de 0º a 4ºCUnitats/ caixaCongelat -18ºCUnitats / caixa
250 g61 kg7

Com a ingredients principals, hi trobareu els cigrons, l’arròs i tres varietats de quinoa (blanca vermella i negra). Altres ingredients que en formen part, són fruites (pinya i nabius), llavors (pipes de carbassa i de gira-sol) i una vinagreta suau d’oli d’oliva, vinagre de poma i un polsim de pebre. Tots ells han estat escollits per les diferents propietats nutritives que el caracteritzen:

Cigrons i arròs: són una font destacable de carbohidrats complexos, és a dir d’absorció lenta, la qual cosa els fa beneficiosos per a persones que pateixen diabetis ja que els ajuda a controlar els nivells de sucre en sang. A més, al combinar-los, la qualitat de les proteïnes que el composen augmenta.

Quinoa: és considerada com l’únic aliment vegetal que conté tots els aminoàcids essencials. També conté  una llarga llista d’oligoelements i vitamines (potassi, magnesi, fòsfor, calci, ferro, vitamines del grup B com la B1, B2, B6, l’àcid fòlic i la niacina, entre d’altres).

Pipes de gira-sol: riques en vitamina E, vitamina B-1 , seleni, magnesi i greixos Omega-6.

Pipes de carbassa: alt contingut en fibra, greixos Omega-3, antioxidants i minerals com el ferro i el magnesi.

Pinya: font de vitamina C, vitamina A, B1 i àcid fòlic.

Nabius: contenen gran quantitat d’antioxidants, entre els més importants la proantociacina, considerada un excel·lent antiinflamatori.

Categories
Quinoa

Quinoa tricolor

Combinem tres tipus de quinoes: blanca, vermella i negra. Les tres quinoes provenen del Perú.

La quinoa es considera un superaliment, ja que és un dels aliments més complerts que existeixen. Ideal per a nens, embarassades, esportistes, diabètics, persones amb colesterol, amb estrenyiment, per persones que vulguin portar a terme una dieta hipocalòrica…

El seu origen es remunta a fa milers d’anys, quan era un aliment sagrat, i ara s’està convertint en un producte de moda. Conté tots els aminoàcids necessaris essencials per a l’ésser humà i un excepcional equilibri entre proteïnes, greixos i carbohidrats.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g
Energia191 kcal / 806 kj
Sal0,37 g
Proteïnes14,5 g
Greixos3,6 g
dels quals saturats0,79 g
Hidrats de carboni23,6 g
dels quals sucres1,8 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Refrigerats de 0º a 4ºCUnitats / caixaCongelat mínim a -18ºCUnitats/ caixa
220 g6 ó 121 kg7