Categoria: Quinoa

Quinoa tricolor amb verdures

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 22 de gener de 2023

Producte elaborat llest per menjar. Sense necessitat de coure. Simplement escalfar i amanir al gust!

Ingredients: quinoa blanca (35,7%), quinoa vermella (17,8%), quinoa negra (17,8%), pebrots a la brasa (14,3%) (pebrot vermell, pebrot verd i pebrot groc i oli de gira-sol), ceba prefregida (ceba i oli de gira-sol) (pot contenir traces d’api)) i sal.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g

Energia	169 kcal / 712,1 kj
Sal	0,27 g
Proteïnes	10,72 g
Greixos	4 g
dels quals saturats	0,85 g
Hidrats de carboni	18,61 g
dels quals sucres	2,93 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat a -18ºC	Unitats / caixa
1 kg	7

DESCARREGA EL CATÀLEG

Etiquetes basepoke, cigrons, quinoa

BasePoké Llegums Quinoa

Base poké: cigrons

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 5 d'octubre de 2022

Diuen que mengem pels ulls; però també la vida saludable ens ha tornat un pèl racionals a l’hora d’organitzar els nostres menús i triar quins ingredients són millors que d’altres a la nostra dieta.

Antigament, els pescadors a Hawaii necessitaven menjar una cosa ràpida mentre treballaven i van començar a confeccionar un plat amb els ingredients que teníen a l’abast: peix, algues, sals marines, anous, etc. D’aquest plat variat en va sorgir el que avui s’ha convertit en una revolució: el POKÉ.

Tots els ingredients són sense gluten i d’origen vegetal, la qual cosa el converteix en un plat ideal per a persones celíaques i/o que segueixin una dieta vegetariana o vegana.

A INDERACH, SL, elaborem aquesta recepta, fent que la barreja esdevingui no només un plat saborós sinó també d’alt valor nutritiu.

Ingredients: cigrons (27%) (cigrons, correctiu de l’acidesa, (carbonat àcid de sodi), trio de quinoes (quinoa blanca, negra, vermella i sal), arròs (arròs(antioxidant (àcid ascòrbic) i sal), pinya (pinya fresca, sucre morè, acidulant (àcid cítric)), nabius (nabius, sucre i oli de gira-sol), pipes de gira-sol (origen: Bulgaria) i pipes de carbassa (origen: Xina). Pot contenir cacauets i fruits amb clofolla.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g

Energia	198 kcal / 828 kj
Sal	0,56 g
Proteïnes	9,3 g
Greixos	5,8 g
dels quals saturats	1,01 g
Hidrats de carboni	33,3 g
dels quals sucres	6,35 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats/ caixa	Congelat -18ºC	Unitats / caixa
250 g	6	1 kg	7

Com a ingredients principals, hi trobareu els cigrons, l’arròs i tres varietats de quinoa (blanca vermella i negra). Altres ingredients que en formen part, són fruites (pinya i nabius), llavors (pipes de carbassa i de gira-sol) i una vinagreta suau d’oli d’oliva, vinagre de poma i un polsim de pebre. Tots ells han estat escollits per les diferents propietats nutritives que el caracteritzen:

Cigrons i arròs: són una font destacable de carbohidrats complexos, és a dir d’absorció lenta, la qual cosa els fa beneficiosos per a persones que pateixen diabetis ja que els ajuda a controlar els nivells de sucre en sang. A més, al combinar-los, la qualitat de les proteïnes que el composen augmenta.

Quinoa: és considerada com l’únic aliment vegetal que conté tots els aminoàcids essencials. També conté una llarga llista d’oligoelements i vitamines (potassi, magnesi, fòsfor, calci, ferro, vitamines del grup B com la B1, B2, B6, l’àcid fòlic i la niacina, entre d’altres).

Pipes de gira-sol: riques en vitamina E, vitamina B-1 , seleni, magnesi i greixos Omega-6.

Pipes de carbassa: alt contingut en fibra, greixos Omega-3, antioxidants i minerals com el ferro i el magnesi.

Pinya: font de vitamina C, vitamina A, B1 i àcid fòlic.

Nabius: contenen gran quantitat d’antioxidants, entre els més importants la proantociacina, considerada un excel·lent antiinflamatori.

DESCARREGA EL CATÀLEG

Etiquetes basepoke, cigrons, quinoa

Quinoa

Quinoa tricolor

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Combinem tres tipus de quinoes: blanca, vermella i negra. Les tres quinoes provenen del Perú.

La quinoa es considera un superaliment, ja que és un dels aliments més complerts que existeixen. Ideal per a nens, embarassades, esportistes, diabètics, persones amb colesterol, amb estrenyiment, per persones que vulguin portar a terme una dieta hipocalòrica…

El seu origen es remunta a fa milers d’anys, quan era un aliment sagrat, i ara s’està convertint en un producte de moda. Conté tots els aminoàcids necessaris essencials per a l’ésser humà i un excepcional equilibri entre proteïnes, greixos i carbohidrats.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	191 kcal / 806 kj
Sal	0,37 g
Proteïnes	14,5 g
Greixos	3,6 g
dels quals saturats	0,79 g
Hidrats de carboni	23,6 g
dels quals sucres	1,8 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.