Lentejas de tamaño reducido, piel oscura y suave en boca. Es una variedad de lentejas también conocida como lenteja franciscana, que difiere de las otras por el color marrón de la piel y el tamaño medio (entre 4 y 5 mm de diámetro) de la semilla lenticular característica.
La piel no se desprende cuando se cuece, por lo que es ideal para los guisos más o menos jugosos, y también para las ensaladas.
Lenteja pequeña de mata pequeña y flor blanca, variedad muy rústica y adaptada a nuestros campos. Se cultiva en tierra de secano pero si se riega es más productiva.
Valor nutricional medio aproximado por 100 g
| Energía | 128 kcal / 542 kj |
| Sal | 0,73 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas | 1,1 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.
Formatos disponibles
| Refrigerados de 0ºC a 4ºC | Unidades / caja | Congelado mínimo a -18ºC | Unidades/ caja |
| 250 g | 6 ó 12 | 2 kg | 5 |
| 400 g | 6 | ||
| 500 g | 6 | ||
| 1 kg | 3 | ||
| 2,5 kg | 1 | ||
| 4,5 kg | 1 |
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