De España, de piel muy delgada y redondeada, con el pequeño pico puntiagudo, color crema anaranjada. Es fácil de cocinar y su piel no es evidente, permitiendo transmitir todo su sabor en el plato.
Su nombre tiene sus orígenes en el municipio de Pedrosillo el Ralo a la privincia de Salamanca; Donde había una gran producción.
Valor nutricional medio aproximado por 100 g
| Energía | 207 kcal / 864 kj |
| Sal | 0,9 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Grasas | 3,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.
Formatos disponibles
| Refrigerados de 0ºC a 4ºC | Unidades/ caja | Congelado mínimo a -18ºC | Unidades/ caja |
| 250 g | 6 ó 12 | 2 kg | 5 |
| 400 g | 6 | ||
| 500 g | 6 | ||
| 1 kg | 3 | ||
| 2,5 kg | 1 | ||
| 4,5 kg | 1 |
- Falafel de garbanzos con alioli de zanahoria y arroz basmati
- Lentejas salteadas con jamón y huevo frito
- Garbanzos a la catalana
- Judías con almejas
- Judías al horno
- Hummus de garbanzos Pedrosillano
- Hamburguesas de lentejas
- Bacalao con garbanzos
- Lentejas amarillas en el curry
- Ensalada de judías, tomate, olivada y cilantro
- Arroz basmati con judías pinta
- Sopa vegana con judías blancas
- Hummus de lentejas
- Ensalada fresca de trío de quinoas
- Crema de legumbres
- Bueñuelos de garbanzos
- Crema recuperadora de remolacha, judías, jengibre y chips de coco
- Rape con garbanzos
- Muslos de pollo con judías y orejones
- Paté de lentejas y castañas
