Llenties saltades amb pernil i ou ferrat

Llenties saltades amb pernil i ou ferrat

Categoría
Productos4 Servings
 500 grs Llenties cuites Inderach
 2 pebrots verds italians
 1 ceba
 3 alls
 4 ous
 8 talls de pernil
 sal
 oli d'oliva
1

Netegem els pebrots verds, pelem la ceba i els alls i ho tallem tot a juliana.

2

Ho fregim tot junt en una paella amb oli d'oliva i ho salem al gust.

3

Quan les verdures estan ben daurades hi afegim les llenties i ho deixem al foc un parell de minuts.

4

Amb l'ajuda d'un motlle, ho posem al centre del plat.

5

Fem un ou ferrat per acompanyar i passem per la paella el pernil per posar-lo sobre les llenties.

Ingredientes

 500 grs Llenties cuites Inderach
 2 pebrots verds italians
 1 ceba
 3 alls
 4 ous
 8 talls de pernil
 sal
 oli d'oliva

Instrucciones

1

Netegem els pebrots verds, pelem la ceba i els alls i ho tallem tot a juliana.

2

Ho fregim tot junt en una paella amb oli d'oliva i ho salem al gust.

3

Quan les verdures estan ben daurades hi afegim les llenties i ho deixem al foc un parell de minuts.

4

Amb l'ajuda d'un motlle, ho posem al centre del plat.

5

Fem un ou ferrat per acompanyar i passem per la paella el pernil per posar-lo sobre les llenties.

Llenties saltades amb pernil i ou ferrat