Blog – Pàgina 3 – Inderach – Passió pels llegums cuits

Quinoa

Quinoa tricolor

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Combinem tres tipus de quinoes: blanca, vermella i negra. Les tres quinoes provenen del Perú.

La quinoa es considera un superaliment, ja que és un dels aliments més complerts que existeixen. Ideal per a nens, embarassades, esportistes, diabètics, persones amb colesterol, amb estrenyiment, per persones que vulguin portar a terme una dieta hipocalòrica…

El seu origen es remunta a fa milers d’anys, quan era un aliment sagrat, i ara s’està convertint en un producte de moda. Conté tots els aminoàcids necessaris essencials per a l’ésser humà i un excepcional equilibri entre proteïnes, greixos i carbohidrats.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	191 kcal / 806 kj
Sal	0,37 g
Proteïnes	14,5 g
Greixos	3,6 g
dels quals saturats	0,79 g
Hidrats de carboni	23,6 g
dels quals sucres	1,8 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
220 g	6 ó 12	1 kg	7

DESCARREGA’T EL CATÀLEG

Etiquetes quinoa

Llegums

Mongeta Garrofó

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

És una mongeta cultivada als països càlids, també coneguda per fesol de la peladilla o mongeta de Lima. D’origen del Perú. És un fesol blanc gros amb una textura untuosa i un sabor delicat.

Entra com ingredient principal en nombroses receptes. Nutricionalment, com les altres espècies de mongeteres, aporta fibra i poc de greix.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta Great North

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

De procedència d’Estats Units, es caracteritza pel seu color blanc i de forma allargada. De mida gran (calibre 5 mm).

De gust delicat amb pell fina. Farinositat i percepció de la pell mitjanes i un sabor suau, lleugerament més intens que la varietat del ganxet.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta ecològica Mixigan

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Es caracteritza pel seu color blanc, de forma rodona i és de les més petites del mercat.

És molt saborosa, amb molta proteïna i poca fibra. De gust suau i textura cremosa.

Mongeta provinent de l’agricultura ecològica; per tant, amb una qualitat excel·lent. Les tècniques utilitzades en la producció agrària ecològica són respectuoses amb el medi ambient i amb les persones perquè restringeix l’ús de productes químics de síntesi.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta Mixigan

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

De procedència d’Estats Units o Canadà, es caracteritza pel seu color blanc, de forma rodona i és de les més petites del mercat.

És molt saborosa, amb molta proteïna i poca fibra. De gust suau i textura cremosa.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	148 kcal / 620 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats / caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12	2 kg	5
400 g	6
500 g	6
1 kg	3
2,5 kg	1
4,5 kg	1

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta negra

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Mongeta negra, o també coneguda per “frijol” negre d’origen d’Estats Units i Canadà. D’un calibre de 5,5 mm.

És una mongeta especialment popular a la gastronomia llatinoamericana, però que també es troba als Estats Units.

Té una textura densa i carnosa que la fa popular en plats vegetarians.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelats mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta ull negre

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Mongeta ull negre o de “l’ull ros” és típica pel seu color blanc i negra i petita de tamany. Típica d’Extremadura. Coneguda com “chiquillos con chaleco” pel puntet negre que tenen a l’embrió.

Es consumeix a tot Espanya i s’utilitza tant per amanides, com per guisats o com a guarnició amb carn i/o peix.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats/ caixa
250 g	6 ó 12
400 g	6
500 g	6
1 kg	3
2,5 kg	1
4,5 kg	1

Etiquetes mongetes

Llegums

Mongeta pinta

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Mongeta típica d’Amèrica del Sud. De color vermellós i allargada. És de mida mitjana i forma arrodonida, amb taques granats i la seva pell és llisa i tova amb textura mantegosa.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	192 kcal / 801 kj
Sal	0,98 g
Proteïnes	8,3 g
Greixos	1,6 g
dels quals saturats	0,6 g
Hidrats de carboni	25 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
2 kg	5

Etiquetes mongetes

Llegums

Arròs i llenties

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Arròs vaporitzat d’origen d’Uruguai i llentia pardina d’Estats Units. La llentia té un calibre entre 3-4 mm.

Una de les combinacions més sanes i completes a la nostra gastronomia mediterrània. Un plat molt senzill i carregat d’energia ja que aporta els nutrients necessaris per una bona alimentació.

La unió dels valors de l’arròs vaporitzat, conjugats amb el ferro de les llenties pardines.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	143 kcal / 608 kj
Sal	0,48 g
Proteïnes	6,8 g
Greixos	0,9 g
dels quals saturats	0,4 g
Hidrats de carboni	27 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0º a 4ºC	Unitats/ caixa	Congelat mínim a -18ºC	Unitats / caixa
220 g	6 ó 12	1 kg	5
400 g	6

Etiquetes llentia

Llegums

Llentia groga

Autor de l'entrada Per comunicam
Data de l'entrada 21 d'octubre de 2020

Llentia d’origen del Canadà, amb un calibre entre 3 i 4 mm.

Entre les seves principals propietats destaca que redueixen el colesterol, ajuden al trànsit intestinal i milloren la generació i transmissió de l’impuls nerviós.

Llenties amb baix contingut en greixos, recomanables per les persones que tenen problemes digestius ja que no tenen pell. Combinen perfectament amb sopes, cremes o purés, amanides de llenties, amb carn, hamburgueses, farcits per vegetals, patés de llegums, etc.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia	182 kcal / 763 kj
Sal	0,73 g
Proteïnes	10 g
Greixos	1,1 g
dels quals saturats	0,3 g
Hidrats de carboni	24 g
dels quals sucres	<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Congelat mínim a -18ºC	Unitats/ caixa
1 kg	5

Etiquetes llentia

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Formats disponibles

Aquest web utilitza cookies