Categories
Llegums

Amanida d'arròs i llenties amb verdures

Producte elaborat llest per menjar. Sense necessitat de coure. Simplement amanir al gust!

Ingredients: arròs (26,3%), llenties (37%) (llenties i sal), blat de moro, tomàquet i pebrot verd.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g
Energia76,19 kcal / 515,8 kj
Sal0,64 g
Proteïnes5,38 g
Greixos0,75 g
dels quals saturats0,11 g
Hidrats de carboni19,89 g
dels quals sucres2,06 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Congelat a -18ºCUnitats / caixa
1 kg7

Categories
Llegums

Empedrat de mongetes

Producte elaborat llest per menjar. Sense necessitat de coure. Simplement amanir al gust!

Ingredients: mongetes (75%) (mongetes, sal, corrector de l’acidesa (carbonat àcid de sodi)), pebrot vermell, pebrot verd, ceba i tomàquet.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g
Energia151,03 kcal / 624,72 kj
Sal0,73 g
Proteïnes6,24 g
Greixos1,27 g
dels quals saturats0,47 g
Hidrats de carboni19,87 g
dels quals sucres1,302 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Congelat a -18ºCUnitats / caixa
1 kg7

Categories
Llegums Quinoa

Quinoa tricolor amb verdures

Producte elaborat llest per menjar. Sense necessitat de coure. Simplement escalfar i amanir al gust!

Ingredients: quinoa blanca (35,7%), quinoa vermella (17,8%), quinoa negra (17,8%), pebrots a la brasa (14,3%) (pebrot vermell, pebrot verd i pebrot groc i oli de gira-sol), ceba prefregida (ceba i oli de gira-sol) (pot contenir traces d’api)) i sal.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g
Energia169 kcal / 712,1 kj
Sal0,27 g
Proteïnes10,72 g
Greixos4 g
dels quals saturats0,85 g
Hidrats de carboni18,61 g
dels quals sucres2,93 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Congelat a -18ºCUnitats / caixa
1 kg7

Categories
BasePoké Llegums Quinoa

Base poké: cigrons

Diuen que mengem pels ulls; però també la vida saludable ens ha tornat un pèl racionals a l’hora d’organitzar els nostres menús i triar quins ingredients són millors que d’altres a la nostra dieta.

Antigament, els pescadors a Hawaii necessitaven menjar una cosa ràpida mentre treballaven i van començar a confeccionar un plat amb els ingredients que teníen a l’abast: peix, algues, sals marines, anous, etc. D’aquest plat variat en va sorgir el que avui s’ha convertit en una revolució: el POKÉ.

Tots els ingredients són sense gluten i d’origen vegetal, la qual cosa el converteix en un plat ideal per a persones celíaques i/o que segueixin una dieta vegetariana o vegana.

A INDERACH, SL, elaborem aquesta recepta, fent que la barreja esdevingui no només un plat saborós sinó també d’alt valor nutritiu.

Ingredients: cigrons (27%) (cigrons, correctiu de l’acidesa, (carbonat àcid de sodi), trio de quinoes (quinoa blanca, negra, vermella i sal), arròs (arròs(antioxidant (àcid ascòrbic) i sal), pinya (pinya fresca, sucre morè, acidulant (àcid cítric)), nabius (nabius, sucre i oli de gira-sol), pipes de gira-sol (origen: Bulgaria) i pipes de carbassa (origen: Xina). Pot contenir cacauets i fruits amb clofolla.

Valor nutricional mig aproximat per 100 g
Energia198 kcal / 828 kj
Sal0,56 g
Proteïnes9,3 g
Greixos5,8 g
dels quals saturats1,01 g
Hidrats de carboni33,3 g
dels quals sucres6,35 g

Aquests son els formats estàndards que tenim en el mercat, però si necessites un altre format concret, contacta amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles
Refrigerats de 0º a 4ºCUnitats/ caixaCongelat -18ºCUnitats / caixa
250 g61 kg7

Com a ingredients principals, hi trobareu els cigrons, l’arròs i tres varietats de quinoa (blanca vermella i negra). Altres ingredients que en formen part, són fruites (pinya i nabius), llavors (pipes de carbassa i de gira-sol) i una vinagreta suau d’oli d’oliva, vinagre de poma i un polsim de pebre. Tots ells han estat escollits per les diferents propietats nutritives que el caracteritzen:

Cigrons i arròs: són una font destacable de carbohidrats complexos, és a dir d’absorció lenta, la qual cosa els fa beneficiosos per a persones que pateixen diabetis ja que els ajuda a controlar els nivells de sucre en sang. A més, al combinar-los, la qualitat de les proteïnes que el composen augmenta.

Quinoa: és considerada com l’únic aliment vegetal que conté tots els aminoàcids essencials. També conté  una llarga llista d’oligoelements i vitamines (potassi, magnesi, fòsfor, calci, ferro, vitamines del grup B com la B1, B2, B6, l’àcid fòlic i la niacina, entre d’altres).

Pipes de gira-sol: riques en vitamina E, vitamina B-1 , seleni, magnesi i greixos Omega-6.

Pipes de carbassa: alt contingut en fibra, greixos Omega-3, antioxidants i minerals com el ferro i el magnesi.

Pinya: font de vitamina C, vitamina A, B1 i àcid fòlic.

Nabius: contenen gran quantitat d’antioxidants, entre els més importants la proantociacina, considerada un excel·lent antiinflamatori.

Categories
Novetats

Els llegums per prevenir el sobrepès

Moltes vegades tenim la sensació que els llegums són aliments molt calòrics que ens faran guanyar pes molt pes, veritat?

Doncs no és així; els llegums són un aliment molt complet, que si el combinem correctament pot ajudar-nos a perdre aquells quilos que tenim de més o a mantenir el nostre pes ideal.

Els llegums es caracteritzen per ser uns aliments alts en proteïna, baixos en grassa, amb un baix índex glucèmic (això significa que absorbim els carbohidrats dels llegums de forma lenta i gradual) i alts en fibra, entre altres propietats.

Aquesta combinació fa que si mengem aquest producte, la nostra sensació de sacietat incrementa fins i tot un 31% que consumint altres aliments.

Això ens permet que puguem controlar millor la nostra gana després dels àpats i per tant les calories que acabarem consumint durant tot el dia: com més saciats en sentim, menys “picarem” entre hores.

Diferents estudis afirmen que la sacietat que ens aporta consumir llegums pot durar fins a quatre hores… Interessant no? D’aquesta manera doncs, el seu consum ens permet autoregular la nostra gana i d’aquesta manera poder controlar el nostre pes o aprimar-nos.

Es recomana consumir llegums almenys 4 vegades per setmana. Hem de tenir en compte però amb què els combinem, si mengem mongetes amb xoriço les calories del plat es multipliquen per mil!

Us deixem aquí algunes combinacions de llegums amb altres aliments sanes, saludables i que us poden ajudar a millorar la vostra alimentació i mantenir el pes a ratlla però sense deixar de gaudir del menjar:

Categories
Novetats

Embarassada?Això t’interessa…

El embarazo es una época donde la alimentación toma más importancia. Las #legumbres son un superalimento, descubramos sus ventajas en esta etapa:

🤰Nos aportan #fitonutrientes: estos contribuyen a la prevención de #enfermedades coronarias, el cáncer y nos protegen de la diabetes.

🤰Nos aportan el #hierro que necesitamos de más durante el embarazo debido al incremento en el volumen sanguíneo (materno y feto).

🤰Son una fuente de #fibra; de esta manera nos ayudan a prevenir el #estreñimiento y las hemorroides que pueden surgir durante el embarazo.

🤰Las necesidades proteicas aumentan durante el embarazo, para ello las legumbres nos aportan #proteína vegetal, con menos grasa y colesterol. Si las mezclamos con cereales aún mejor.

🤰Son una fuente de #carbohidratos. A veces podemos sufrir diabetes gestacional, y esto es debido a los picos de glucosa. Las legumbres, como que son carbohidratos de absorción lenta hace que la insulina se libere de forma controlada, y por lo tanto evitaremos los desequilibrios en los niveles de glucosa.

🤰Son económicas y sostenibles! Son una fuente de proteína mucho más sostenible que la proteína animal, y ​​más económica!

Ahora ya tienes algunos consejos más para que te cuides en esta época tan importante y maravillosa de tu vida!

Categories
Llegums

Mongetes amb all i julivert

De procedència d’Estats Units o Canadà, es caracteritza pel seu color blanc, de forma rodona i és de les més petites del mercat.

És molt saborosa, amb molta proteïna i poca fibra. De gust suau i textura cremosa. Combinades amb all i julivert.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia192 kcal / 801 kJ
Sal0,98 g
Proteïnes8,3 g
Greixos1,6 g
dels quals saturats0,6 g
Hidrats de carboni25 g
dels quals sucres<0,5 g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºCUnitats / caixa
250 g6 ó 12
400 g6
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1
Categories
Llegums

Mongetes duo

La combinació perfecta per a dues mongetes d’alta qualitat: mongetes Mixigan amb mongetes morades.

Energia801 kJ / 192kcal
Sal0,98g
Proteïnes8,3g
Greixos1,6g
dels quals saturats0,6g
Hidrats de carboni25g
dels quals sucres<0,5g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar:

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºCUnitats / caixaCongelat mínim a -18ºCUnitats / caixa
220 g6 ó 122 kg5
400 g615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1
Categories
Llegums

Cigronet de l'alta Anoia

Es un cigronet d’especialitat local de la comarca de l’Anoia que durant moltes generacions ha passar de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals.

És un cigró petit, de superfície molt llisa que augmenta fins a tres vegades un cop cuit. De sabor intens i delicat. De textura gens farinosa, i amb pell molt fina que s’harmonitza amb l’interior.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia864 kJ/ 207 Kcal
Sal0,9g
Proteïnes9,3g
Greixos3,5g
dels quals saturats1,2g
Hidrats de carboni24g
dels quals sucres<0,5g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar.

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºCUnitats / caixa
250 g6 ó 12
400 g6
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1
Categories
Llegums

Mongeta morada

Mongeta també coneguda com mongeta vermella. De mida plana i arronyonada. Aporten un gran contingut en ferro, un mineral ideal per a la prevenció de l’anèmia. També son riques en zinc cosa que les fa ideals per reforçar el sistema immunitari.

Valor nutricional mitjà aproximat per 100 g

Energia801 kJ / 192 kcal
Sal0,98g
Proteïnes8,3g
Greixos1,6g
dels quals saturats0,6g
Hidrats de carboni25g
dels quals sucres<0,5g

Aquests son els formats estàndards que tenim al mercat, però si necessites un altre format concret, posa’t en contacte amb nosaltres i mirarem de poder-te’l facilitar:

Formats disponibles

Refrigerats de 0ºC a 4ºCUnitats / caixaCongelat mínim a -18ºCUnitats / caixa
250 g6 ó 122 kg5
400 g615 kggranel
500 g6
1 kg3
2,5 kg1
4,5 kg1