Un postre saludable… con quinoa y cacao, con nueces…
¡un brownie de toda la vida pero con quinoa!
Pruébalo, que no te arrepentirás.
Ingredientes para 1 unidad
- ½ taza de quinoa tricolor Inderach
- ½ cacao en polvo
- ½ taza de azúcar moreno o 8 dátiles
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de leche de almendras, leche entera o leche de soja
- 2 huevos
- 1 pellizco de harina
- 1 cucharadita de vainilla
- Triturar la quinoa ya cocida. Agregar el resto de ingredientes y continuar triturando hasta que quede todo bien cohesionado.
- Colocar la masa en un plato hondo de 20×20 cm bien pintado de aceite para que no se pegue.
- Hornear a 200ºC durante 30-35 minutos o hasta que cuando pinchemos ya esté cocido.
- Enfriar y cortar a cuadrados.