Una crema como aperitivo. Un toque frío de la granada combinada con la cremosidad y consistencia de las judías. Pruébala por estas fiestas!
Ingredientes para 1 unidad
- 600 g judías blancas cocidas Inderach
- ralladura de medio limón
- 1 comino en polvo
- 1 sal marina
- 70 ml caldo de verduras
- 1 granada pelada
- aceite de oliva virgen
- Ponemos en la batidora todos los ingredientes (judías, limón, comino, sal y caldo) y mezclamos hasta conseguir una consistencia cremosa y fina. Si la queremos más líquida podemos añadir caldo de verduras.
- Servimos la crema en cuencos individuales y decoramos con pedazos de granada por encima.