Una crema tonificante ideal para después de realizar ejercicio o para picar entre horas; de textura amorosa, dulce, terrosa y picante. En contra de la creencia popular, el aporte calórico de la judía blanca es baja, gracias al efecto saciante de la fibra que contiene ya que tiene poca grasa. Además, dado que en esta receta combina con crema de tahina, aporta también proteína completa.
Ingredientes para 1 unidad
- 1 remolacha cruda pelada y rayada
- 300 ml de bebida de coco sin azúcar
- 150 g judías blancas cocidas Inderach
- 1 aguacate pequeño
- 1 cucharada sopera de tahina
- 1 cucharada sopera de crema de almendras
- 2 cucharadas soperas de jengibre en polvo
- chips de coco para decorar
- Ponga todos los ingredientes en la batidora y bata hasta obtener la textura deseada.
- Decore cada plato con chips de coco que habremos tostado en una sartén sin aceite con mucho cuidado para que no se quemen.