Deixa en remull l'arròs durant 10 minuts. Mentrestant, pica la ceba, l'all, el pebrot.
Escalfa l'oli a una paella i afegeix la picada que acabem de fer. Saltejar durant 3 minuts.
Afegeix l'arròs, el tomàquet sofregit i el brou de verdures. Deixem escalfar fins que bulli.
Baixem el foc a miga temperatura durant 15-20 minuts (depenent de la tipologia d'arròs). Ho coem amb la tapa posada.
Apaguem el foc, afegim les mongetes pinta ja cuites i les olives tallades. També hi afegim les diferents espècies.
Serving Size 250 g
Servings 2