Sabies que la quinoa pot ser una bona alternativa als cultius tradicionals d’estiu?<\/p>\n\n\n\n
El gra de quinoa \u00e9s apreciat per les seves qualitats nutritives ja que t\u00e9 un elevat contingut en carbohidrats, per\u00f2 sense contenir gluten. Tamb\u00e9 t\u00e9 un elevat contingut en prote\u00efna, que oscil\u00b7la entre el 12 i el 18%, superior al del blat. A m\u00e9s, aquest elevat contingut proteic est\u00e0 complementat per una equilibrada pres\u00e8ncia d\u2019amino\u00e0cids essencials, com s\u00f3n la metionina i la lisina. Actualment la FAO la considera entre les esp\u00e8cies de cultiu que poden ajudar a pal\u00b7liar la desnutrici\u00f3 a nivell mundial.<\/p>\n\n\n\n
Actualment es cultiven a Catalunya 37 ha de quinoa, de les qu\u00e8 6 ha ho s\u00f3n en reg. El rendiment mitj\u00e0 d\u2019aquesta superf\u00edcie \u00e9s de 2.838 kg\/ha (DARP, 2017). La fenologia d\u2019una varietat europea de quinoa, de cicle curt, adaptada a les nostres condicions habituals de cultiu es resumeix en:<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udd38Sembra (dia 0)
\ud83d\udd38Germinaci\u00f3 (dia 5)
\ud83d\udd38Emerg\u00e8ncia (dia 8)
\ud83d\udd38Fulles (dia 15)
\ud83d\udd38Bot\u00f3 floral (dia 50)
\ud83d\udd38Infloresc\u00e8ncia (dia 60)
\ud83d\udd38Antesi (dia 70)
\ud83d\udd38Inici ompliment gra (dia 80)
\ud83d\udd38Gra farin\u00f3s (dia 105)
\ud83d\udd38Maduraci\u00f3 (dia 130)<\/p>\n\n\n\n
Tota la informaci\u00f3 a https:\/\/lnkd.in\/ePUrgCT<\/a><\/p>\n\n\n\n