INDERACH, S.L es una empresa dedicada a la producci\u00f3n, envasado, almacenamiento y distribuci\u00f3n de legumbres, arroz y quinoa, as\u00ed como de platos preparados a base de legumbres, arroz, quinoa y verduras, refrigerados y congelados, envasados en bandejas de pl\u00e1stico termoformadas y bolsas de pl\u00e1stico termoselladas.
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La empresa tiene implantado un Sistema de Gesti\u00f3n de la Inocuidad de los Alimentos basado en el esquema de certificaci\u00f3n FSSC 22000, con el fin de asegurar la seguridad alimentaria de nuestros productos y procesos y proteger a los consumidores.
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La Direcci\u00f3n de INDERACH, S.L concibe el Sistema de Gesti\u00f3n como una herramienta para gestionar de forma sistem\u00e1tica los procesos, los productos, los riesgos para la inocuidad, el cumplimiento de los requisitos legales y otros requisitos aplicables, as\u00ed como para impulsar la mejora continua de la eficacia del sistema.
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Asimismo, la Direcci\u00f3n reconoce que el cambio clim\u00e1tico constituye un factor del contexto externo que puede influir en la seguridad alimentaria, afectando a la disponibilidad, calidad e inocuidad de las materias primas, a la cadena de suministro, a las condiciones ambientales de producci\u00f3n, almacenamiento y transporte, y a la aparici\u00f3n de riesgos emergentes para la inocuidad de los alimentos.
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En este sentido, el Sistema de Gesti\u00f3n de la Inocuidad de los Alimentos de INDERACH, S.L se fundamenta en los siguientes compromisos:
\uf0b7 Cumplir con la legislaci\u00f3n y reglamentaci\u00f3n aplicable, as\u00ed como con otros requisitos acordados con nuestros clientes y que la organizaci\u00f3n suscribe.
\uf0b7 Garantizar el m\u00e1ximo nivel de inocuidad de los productos, desde la recepci\u00f3n de materias primas hasta la distribuci\u00f3n al cliente final.
\uf0b7 Identificar, evaluar y controlar los peligros y riesgos para la inocuidad de los alimentos, incluyendo aquellos riesgos emergentes derivados del cambio clim\u00e1tico, asegurando la continuidad del negocio y la seguridad del suministro.
\uf0b7 Establecer, revisar y actualizar peri\u00f3dicamente objetivos y metas, coherentes con los compromisos asumidos y orientados a la mejora continua del sistema.
\uf0b7 Mantener las instalaciones y equipos en condiciones higi\u00e9nico-sanitarias adecuadas, considerando posibles variaciones de las condiciones ambientales que puedan afectar a la inocuidad de los alimentos.
\uf0b7 Formar, sensibilizar y capacitar al personal para el correcto desarrollo de sus actividades, especialmente en la manipulaci\u00f3n de alimentos, promoviendo las Buenas Pr\u00e1cticas de Higiene y una s\u00f3lida Cultura de Calidad y Seguridad Alimentaria.
\uf0b7 Fomentar una comunicaci\u00f3n interna y externa eficaz, como elemento clave del Sistema de Gesti\u00f3n, especialmente en lo relativo a la inocuidad de los alimentos y la gesti\u00f3n de riesgos en la cadena alimentaria.
\uf0b7 Promover y reforzar la Cultura de Calidad y Seguridad Alimentaria, entendida como el conjunto de valores, actitudes y comportamientos compartidos por toda la organizaci\u00f3n en relaci\u00f3n con la inocuidad de los alimentos.
\uf0b7 Comprometerse con la correcta gesti\u00f3n de los excedentes alimentarios, contribuyendo a la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario y fomentando pr\u00e1cticas responsables y sostenibles.
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El compromiso, la implicaci\u00f3n y la motivaci\u00f3n de todo el personal de INDERACH, S.L son esenciales para el cumplimiento de esta Pol\u00edtica.
Para ello, la Direcci\u00f3n garantiza la disponibilidad de los recursos necesarios, as\u00ed como una sistem\u00e1tica para la identificaci\u00f3n de
necesidades de formaci\u00f3n y su planificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La presente Pol\u00edtica ser\u00e1 revisada peri\u00f3dicamente para asegurar su adecuaci\u00f3n al contexto interno y externo de la organizaci\u00f3n, a la evoluci\u00f3n de los requisitos legales y normativos, y a los impactos derivados del cambio clim\u00e1tico, reforzando el principio de mejora continua como elemento clave para mantener la confianza de clientes, autoridades y consumidores.<\/p>\n\n\n\n