{"id":221,"date":"2020-10-20T09:36:47","date_gmt":"2020-10-20T07:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inderach.com\/?page_id=221"},"modified":"2023-08-28T07:30:49","modified_gmt":"2023-08-28T05:30:49","slug":"quant-a","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.inderach.com\/cast\/quant-a\/","title":{"rendered":"Nuestras legumbres"},"content":{"rendered":"\n
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Garbanzo cocido<\/h2>\n\n\n\n

Los garbanzos son una fuente importante de vitaminas y minerales. Los carbohidratos que contienen son, en la mayor\u00eda de casos, complejos y esto favorece los niveles constantes de glucosa en nuestro organismo. La fibra que contienen tambi\u00e9n favorece esta lenta absorci\u00f3n de los hidratos y, adem\u00e1s, es beneficiosa para el control de los niveles de colesterol y la regulaci\u00f3n del tr\u00e1nsito intestinal. Los garbanzos tambi\u00e9n son importantes como fuente de prote\u00edna de origen vegetal, pero deben combinarse con cereales para obtener prote\u00ednas de alta calidad. El contenido de l\u00edpidos que nos da es de grasas saludables.<\/p>\n\n\n\n

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garbanzo<\/a><\/div>\n\n\n\n
garbanzo pedrosillano<\/a><\/div>\n\n\n\n
garbanzo ecol\u00f3gico<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Lenteja cocida<\/h2>\n\n\n\n

Las lentejas cocidas tienen muy poca grasa, adem\u00e1s de ser ricas en hierro, zinc, f\u00f3sforo, calcio, magnesio y vitamina B. Gracias a los carbohidratos complejos y el alto contenido de fibra, proporcionan una energ\u00eda duradera y una sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n\n\n\n

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caviar<\/a><\/div>\n\n\n\n
castellana<\/a><\/div>\n\n\n\n
pardina<\/a><\/div>\n\n\n\n
pardina ecol\u00f3gica<\/a><\/div>\n\n\n\n
amarilla<\/a><\/div>\n\n\n\n
con arroz<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Frijol cocido<\/h2>\n\n\n\n

El frijol contiene carbohidratos m\u00e1s complejos que la fibra, lo que se traduce en una absorci\u00f3n lenta y por lo tanto es muy recomendable para las personas diab\u00e9ticas. Adem\u00e1s, la fibra ayuda a regular el tr\u00e1nsito intestinal, favorece el crecimiento de la flora intestinal beneficiosa para el organismo y contribuye a la sensaci\u00f3n de saciedad, razones por las cuales son una opci\u00f3n muy saludable e indicadas en las dietas de control de peso. Los frijoles no contienen l\u00edpidos, son ricos en vitaminas del grupo B y los minerales destacan por su contenido en potasio, hierro y magnesio. Al preparar recetas, recomendamos combinar la leguminosa con los cereales para completar su contenido en amino\u00e1cidos y obtener prote\u00ednas de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

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pinta<\/a><\/div>\n\n\n\n
judia carilla<\/a><\/div>\n\n\n\n
negra<\/a><\/div>\n\n\n\n
michigan<\/a><\/div>\n\n\n\n
michigan ecol\u00f3gica<\/a><\/div>\n\n\n\n
great north<\/a><\/div>\n\n\n\n
garrof\u00f3N<\/a><\/div>\n\n\n\n
con ajo y perejil<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Habas cocidas<\/h2>\n\n\n\n

Las habas son una legumbre que se consume desde hace siglos y en \u00e9pocas de gran escasez de alimentos. Son ricas en hierro, magnesio y zinc. Por otra parte, son una legumbre con m\u00e1s de un 70% de agua, aportan pocas calor\u00edas, son portadoras de prote\u00ednas y fibra y al mismo tiempo ricas en vitaminas del grupo B que son esenciales para el buen funcionamiento del metabolismo, la asimilaci\u00f3n de nutrientes y el funcionamiento de los tejidos m\u00e1s activos (sistema cardiovascular y nervioso).<\/p>\n\n\n\n

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HABITAS SUPERBABY<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00abLas legumbres deben formar parte de la prote\u00edna saludable del 25% que se debe comer diariamente\u00bb<\/em><\/p>Seg\u00fan un estudio de Harvard T.H. Chan School of Public Health<\/cite><\/blockquote>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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