{"id":1602,"date":"2021-09-27T22:52:27","date_gmt":"2021-09-27T20:52:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.inderach.com\/?page_id=1602"},"modified":"2023-01-27T13:30:10","modified_gmt":"2023-01-27T11:30:10","slug":"faqs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.inderach.com\/cast\/faqs\/","title":{"rendered":"FAQ&#8217;s"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"llevan-gluten-las-legumbres\">\u00bfLlevan gluten las legumbres?<\/h2>\n\n\n\n<p>Las legumbres no contienen gluten de manera natural; pero s\u00ed que la combinaci\u00f3n de los cultivos en una misma extensi\u00f3n, particularmente en el caso de las lentejas, puede provocar que espor\u00e1dicamente pueda haber rastros. Desde Inderach trabajamos intensamente para evitarlo al m\u00e1ximo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>se llevan a cabo 3 procesos de cribado: la criba, la separaci\u00f3n por diferencia de densidades y la detecci\u00f3n colorim\u00e9trica, para minimizar la presencia de granos de cereales.<\/li><li>hacemos anal\u00edticas internas de control de todos los lotes de lentejas en seco y anal\u00edticas aleatorias de producto terminado para comprobar la no presencia de gluten, saliendo siempre negativas (<10 ppm). Sin embargo, a pesar de una aplicaci\u00f3n exhaustiva de estos procedimientos no es posible asegurar al 100% la ausencia de granos de cereales que contienen gluten.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cual-es-la-mejor-manera-de-consumir-las-legumbres\">\u00bfCu\u00e1l es la mejor manera de consumir las legumbres?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nosotros aconsejamos consumirlas en cualquiera de las 3 modalidades que os detallamos: <\/p>\n\n\n\n<p>a) si es para consumirlas en fr\u00edo, como por ejemplo, para preparar una ensalada, recomendamos abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de consumir <\/p>\n\n\n\n<p>b) si es para calentar en el microondas recomendamos pinchar el film y calentar a m\u00e1xima potencia durante 2 minutos<\/p>\n\n\n\n<p>c) y si es para calentar en la sart\u00e9n, recomendamos calentarla con un chorro de aceite, a\u00f1adir las legumbres y calentarlo durante 2-3 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.inderach.com\/recetas\/\">Pod\u00c9IS DESCUBRIR MUCHAS M\u00c1S IDEAS PARA COCINAR NUESTRAS LEGUMBRES EN NUESTRO BLOG DE RECETAS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-se-han-de-descongelar-las-legumbres\">\u00bfC\u00f3mo se han de descongelar las legumbres?<\/h2>\n\n\n\n<p>Recomendamos sacarlas el d\u00eda antes de consumirlas y sin abrir el envase, dejarlas en la nevera. Mejor si las dejamos en la parte inferior de la misma, para evitar las zonas m\u00e1s fr\u00edas y conseguir que la descongelaci\u00f3n sea m\u00e1s r\u00e1pida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-es-el-semaforo-del-nutri-score-y-que-quiere-decir-la-categoria-a\">\u00bfQu\u00e9 es el sem\u00e1foro del \u00abnutri-score\u00bb y qu\u00e9 quiere decir la categor\u00eda A?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nutri-score es un sistema de etiquetado para facilitar a los consumidores una informaci\u00f3n nutricional m\u00e1s clara y comprensible que valora, tanto las propiedades nutricionales positivas (contenido en fibra y prote\u00ednas) como las negativas (grasas saturadas, az\u00facares y sal).<\/p>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"108\" class=\"wp-image-1605\" style=\"width: 150px;\" src=\"https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Nutriscore.jpg\" alt=\"\"><strong>Nuestras legumbres est\u00e1n catalogadas con el grado A de la escala<\/strong>, lo que significa que est\u00e1n dentro del grupo de alimentos m\u00e1s saludables, con las propiedades nutricionales positivas m\u00e1s altas y las negativas bajas. Recuerda que se recomienda consumir legumbres entre 3 y 4 veces a la semana.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"las-legumbres-son-aptas-para-veganos-y-o-vegetarianos\">\u00bfLas legumbres son aptas para veganos y\/o vegetarianos?<\/h2>\n\n\n\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"124\" class=\"wp-image-1606\" style=\"width: 100px;\" src=\"https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO.png\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO.png 1754w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-241x300.png 241w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-823x1024.png 823w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-768x956.png 768w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-1234x1536.png 1234w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-1646x2048.png 1646w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-1607x2000.png 1607w, https:\/\/www.inderach.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/VEGAN-LOGO-1200x1494.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 100px) 100vw, 100px\" \/>Las legumbres en general, son alimentos aptos para veganos y vegetarianos. Pero para certificar oficialmente, todos los productos elaborados por Inderach, disponen de la certificaci\u00f3n V-Label, para productos veganos, reconocida internacionalmente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"es-la-quinoa-una-legumbre-o-un-cereal\">\u00bfEs la quinoa una legumbre o un cereal?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ni una cosa ni la otra. La quinoa es un pseudocereal muy nutritivo, hasta el punto de ser considerado un &#8216;superalimento&#8217;. Es uno de los \u00fanicos alimentos vegetales que contiene todos los amino\u00e1cidos y vitaminas esenciales, y es muy proteica, adem\u00e1s de no contener gluten. <\/p>\n\n\n\n<p>En Inderach la preparamos, dentro de nuestra gama de COMBOS, combinando 3 variedades: la blanca, la roja y la negra. Se puede usar como sustituto del arroz y preparar como plato principal o como acompa\u00f1amiento, as\u00ed como en ensaladas, con verduras, etc. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.inderach.com\/2020\/10\/21\/trio-de-quinoes\/\">DESCubre mucho m\u00e1s de la QUINOA TRICOLOR<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfLlevan gluten las legumbres? Las legumbres no contienen gluten de manera natural; pero s\u00ed que la combinaci\u00f3n de los cultivos en una misma extensi\u00f3n, particularmente en el caso de las lentejas, puede provocar que espor\u00e1dicamente pueda haber rastros. 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