Es un garbanzo de especialidad local de la comarca de la Anoia que durante muchas generaciones ha pasado de padres a hijos consiguiendo una perfecta adaptación al medio y unas cualidades gastronómicas excepcionales.
Se trata de un garbanzo pequeño, de superficie muy lisa que aumenta hasta tres veces su tamaño una vez cocido. De sabor intenso y delicado. De textura nada harinosa, y con piel muy fina que se harmoniza con su interior.
Valor nutricional medio aproximado por 100 g
| Energía | 864 kJ / 207 Kcal |
| Sal | 0,9g |
| Proteínas | 9,3g |
| Grasas | 3,5g |
| de las cuales saturadas | 1,2g |
| Hidratos de carbono | 24g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
Estos son los formatos estándares que tenemos en el mercado, pero si necesitas otro formato concreto, ponte en contacto con nosotros y miraremos de poder facilitártelo.
Formatos disponibles
| Refrigerados de 0ºC a 4ºC | Unidades / caja |
| 250 g | 6 ó 12 |
| 400 g | 6 |
| 500 g | 6 |
| 1 kg | 3 |
| 2,5 kg | 1 |
| 4,5 kg | 1 |
