Soja

La soja verda o mongeta mungo té un sabor delicat, cremós (similar als grans d'arròs) arrodonida i de color verda.
Soja - Inderach- Llegum cuit
Soja - Inderach- Llegum cuit

Formats

  • Refrigerats a 0º- 4º C:
    • 250 gr (12 u/caixa) 
    • 600 gr (6 u/caixa)
    • 1 kg (3 u/caixa)
    • 2 kg (1 u/caixa)
    • 2.5 kg (1 u/caixa)
  • Congelats mínim a –18º C:
    • 500 gr (8 u/caixa)
    • 2 kg (5 u/caixa)
    • 15 kg (granel)

Recomanacions del xef

Ideal tant per fer amb amanida o per fer un guisat amb verdures, entre altres.

Valors nutricionals

Valor nutricional mitjà aproximat per cada 100g
Energia 136 kcal / 566,67 kj
Sal  
Proteïnes 14 g
Greixos 7,2 g
  dels quals saturats 0,9 g
Hidrats de carboni 3,8 g
  dels quals sucres 2,0 g