Mongeta d'ull negre

Mongeta ull negre o de “l'ull ros” és típica pel seu color blanc i negra i petita de tamany.
Mongeta d'ull negre - Inderach - Llegum cuit
Mongeta d'ull negre - Inderach - Llegum cuit

Formats

  • Refrigerats a 0º- 4º C:
    • 250 gr (12 u/caixa) 
    • 600 gr (6 u/caixa)
    • 1 kg (3 u/caixa)
    • 2 kg (1 u/caixa)
    • 2.5 kg (1 u/caixa)
  • Congelats mínim a –18º C:
    • 500 gr (8 u/caixa)
    • 2 kg (5 u/caixa)
    • 15 kg (granel)

Recomanacions del xef

Es poden fer amb bacallà esqueixat, per acompanyar un tall de carn a la brasa o per fer una amanida.

Valors nutricionals

Valor nutricional mitjà aproximat per cada 100g
Energia 146,47 kcal / 612,24 kj
Sal 14 mg (5,6 mg)
Proteïnes 11,9 g
Greixos 0,63 g
  dels quals saturats 0,16 g
Hidrats de carboni 23,30 g
  dels quals sucres 1,37 g