Mongeta del Ganxet

 Destaca la seva pell molt poc perceptible, cremositat elevada i persistent i sabor extremadament suau.
Mongeta del Ganxet - Inderach - Llegum cuit
Mongeta del Ganxet - Inderach - Llegum cuit

De procedència catalana, la mongeta del Ganxet es caracteritza pels seus grans blancs, lleugerament brillants, aplanats i fortament arronyonats.

Formats

  • Refrigerats a 0º- 4º C:
    • 250 gr (12 u/caixa) 
    • 600 gr (6 u/caixa)
    • 1 kg (3 u/caixa)
    • 2 kg (1 u/caixa)
    • 2.5 kg (1 u/caixa)
  • Congelats mínim a –18º C:
    • 500 gr (8 u/caixa)
    • 2 kg (5 u/caixa)
    • 15 kg (granel)

Recomanacions del xef

Per acompanyar tot tipus de carns, tal com mongetes amb botifarra, o receptes com les mongetes amb cloïsses.

Valors nutricionals

Valor nutricional mitjà aproximat per cada 100g
Energia 100kcal / 416,67kj
Sal 7,5mg (3mg)
Proteïnes 7g
Greixos 0,5g
  dels quals saturats 0,13g
Hidrats de carboni 16,9g
  dels quals sucres 0,9g